昨年の今頃作った梅酒と今日仕込んだ梅酒(左)とを並べてみる。
色鮮やかだが良質な酒になるかはわからない。
ただ良質になるよう布石を打っておいた。
成果はすぐに表れない。今は粘り強く待つだけ。
(妻が作り妻が楽しむ(笑))梅酒を前にしてマンション管理に重ねてみた。